Sechs Monate in Eichenholzfässern gereifter spanischer Sherry-Essig gibt dieser Spezialität ihren einzigartigen Geschmack. Mild und langanhaltend am Gaumen ist sie eine besondere Zutat für Vinaigrettes und eine typische spanische Gazpacho.
Zutaten: 49% Sherryessig, Zucker, Traubenmostkonzentrat, Wasser, Branntweinessig, Caramelsirup, Antioxidationsmittel: KALIUMMETABISULFIT.
Verkehrsbezeichnung: Essigzubereitung
Säuregehalt: 5,5%
Aufbewahrung: Trocken, wärme- und lichtgeschützt lagern.
Nährwerte:Angaben pro 100ml
Brennwerte: 173 kcal / 725 kj
Fett: <0,50 g
davon gesättigte Fettsäuren: <0,10 g
Kohlenhydrate: 38 g
davon Zucker: 38 g
Eiweiß: <0,50 g
Salz: 0,01 g
Verantw. Lebensmittelunternehmen:
Wajos GmbH, Zur Höhe 1, D-56812 Dohr, www.wajos.de
